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Práticas de Viticultura - 2ª edição - Actualizada e Aumentada
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Redigido de uma forma simultaneamente simples e completa, o “Práticas de Viticultura” aponta alguns dos erros que se praticam na viticultura que influenciam posteriormente na longevidade das videiras, na produtividade, na qualidade das uvas e por conseguinte na própria qualidade do vinho.
Passando por conceitos como a enxertia, a pré-poda e a poda propriamente dita, Urbano Moreira faculta ao leitor os conhecimentos teórico-práticos sólidos que permitirão tomar atitudes conducentes a boas práticas vitícolas em busca de uma viticultura sustentável.
O presente livro está indicado sobretudo para os alunos do ensino técnico agrícola, de todos os níveis, bem como para os viticultores, técnicos e outros profissionais a quem interessa o aperfeiçoamento no campo da viticultura. |
Nota do editor
Agradecimentos
Introdução
1. I Enxertia na vinha
2. 1. Garfo atempado - Fenda Cheia
3. 2. Enxertia com dois garfos
4. 3. Enxertia na mesa
5. II Pré-poda da vinha
6. III Poda da vinha na ramada
7. 1. Breves considerações sobre os principais órgãos da videira
8. 2. Constituição interna da cepa, dos braços e dos sarmentos
9. 3. Poda da vinha na ramada
10. 4. Poda de cordão simples ascendente
11. IV Alguns erros da poda na vinha
12. 1. Erros na poda de formação na ramada
13. 2. Erros na poda de frutificação na ramada
14. 3. Erros na poda de formação nos sistemas de condução modernos
15. 4. Erros na poda de frutificação nos sistemas de condução modernos
16. 5. Erros nas intervenções em verde
17. V Outros erros que se encontram nas vinhas
18. VI Destinos para a lenha da poda da videira
19. 1. Combustível para uso doméstico
20. 2. Trituração da lenha
21. 3. Uso nas camas de gado
22. 4. Obtenção de estrume por compostagem
23. 5. Queima da lenha
24. 6. Processo de recolha da lenha
25. Bibliografia
26. Índice Remissivo |
Engenheiro Técnico Agrário de formação, Urbano Moreira conta já com a publicação de vários artigos e livros técnicos nas áreas da Viticultura, Solos, Fertilidade e Fertilização.
Ao longo da sua carreira, tem vindo a ocupar os mais diversos cargos, destacando-se as funções de docente do ensino profissional agrícola, nas escolas secundárias de Ponte de Lima, de Coruche e Profissional Agrícola Conde S. Bento, em Santo Tirso, orientador pedagógico na Escola Superior de Educação de Viana do Castelo e formador em Cooperativas Agrícolas. |
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