Quinta, 22 de Fevereiro de 2018
Pesquisar: Por:
Quem SomosEspaço do AutorEspaço ConsultaEspaço LivreiroNOVIDADESOUTLETMATERIAIS DE APOIOONDE COMPRARContacte-nos
TecnoAlimentar
Hotelaria & Saúde
Agrotec
TecnoHospital
Indústria e Ambiente
Construção Magazine
Renováveis Magazine
Robótica
Manutenção
O Electricista
AERONÁUTICA
AGRONOMIA
AMBIENTE
ARQUITECTURA
ARTES E OFÍCIOS
AUTOMAÇÃO INDUSTRIAL
BASES DE ENGENHARIA
DESIGN
DESPORTO
DICIONÁRIOS TÉCNICOS
DIREITO
ECONOMIA E GESTÃO
ELECTRÓNICA
ELECTROTECNIA
ENERGIAS
ENGENHARIA ALIMENTAR
CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
ECONOMIA E MERCADOS ALIMENTARES
GESTÃO DE BEBIDAS E ALIMENTOS
HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
MICROBIOLOGIA ALIMENTAR
NUTRIÇÃO
PRODUÇÃO DE NOVOS PRODUTOS
QUIMICA ALIMENTAR
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
OUTROS
ENGENHARIA CIVIL
ENGENHARIA MECÂNICA
ENSINO PROFISSIONAL
GASTRONOMIA E CULTURA
HIGIENE E SEGURANÇA
HISTORIA DA ENGENHARIA E CIÊNCIA
INFANTIL
INFORMÁTICA
INSTRUMENTAÇÃO E METROLOGIA
MECÂNICA AUTO
MEDICINA - ESPECIALIDADES MÉDICAS
NANOTECNOLOGIA
OUTLET
QUALIDADE
QUIMICA
REFRIGERAÇÃO/AVAC
SAÚDE
TELECOMUNICAÇÕES
TESES E CONGRESSOS
TÊXTIL / CALÇADO / MODA





 
Compre HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição a super preços só na EngeBook, o melhor local para encontrar HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição ao preço mais baixo.
 
HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição
HOME  > LIVROS > ENGENHARIA ALIMENTAR > HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR


HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição

ISBN: 9789728953560
Autor: José Luis Quesado PintoRicardo Nuno Correio Neves
Editora: PUBLINDUSTRIA

eBook disponível
Número de Páginas: 177
Idioma: Português
Data de Edição: 2010

Novidade!
Destaque!
€13,59  €15,10
-10%


Sinopse Indice Sobre o autor
Imprimir   Recomendar  
Este livro pretende proporcionar uma visão abrangente do conceito HACCP e qual o seu campo de aplicação.
Ao longo do texto é dada a conhecer a evolução histórica do HACCP e as suas primeiras aplicações. Diversas informações são facultadas quanto às directrizes de desenvolvimento de um sistema efectivo, complementadas por material legislativo e normativo bem como por diversas aplicações bem sucedidas na prática.
De salientar a abordagem do contexto do HACCP na norma ISO 22000, construindo-se um breve encadeamento entre os dois conceitos e analisando-se as vantagens a nível internacional desta relação.
Proporciona-se ainda a análise de um caso prático que pretende oferecer, de uma forma simples e acessível, conhecimentos de diversos conceitos HACCP, como os seus pré-requisitos, inseridos num contexto totalmente prático e objectivo.
Livros Relacionados
Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consu
de Paula Maria dos Reis Correia, Raquel de Pinho Ferreira Guiné, Catarina Isabel da Costa Rodrigues
€ 16,20 €18,00
-10%
Food Defense - Sistemas de Gestão Contra o Terrori
de Paula Rita de Sousa Severino, Domingos Paulo Ferreira de Almeida
€ 13,50 €15,00
-10%
Higiene, Segurança, Conservação e Congelação de Al
de Victor Monteiro
€ 17,00
Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia p
de Ercílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa
€ 14,80
HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimenta
de José Luis Quesado Pinto, Ricardo Nuno Correio Neves
€ 9,51 €10,57
-10%
El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos e Cont
de José Emilio Pardo González (Dr. en Ciencias Biológicas)
€ 33,12 €36,80
-10%
carrinho
0 Produtos
Total: € 0,00
Cliente

Introduza o seu e-mail e receba informação actualizada sobre as nossas novidades

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
ver todos os eventos [+]
 


ver todas as notícias [+]
 
 
REDUNICRE