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Alimentos Transgénicos: Um Guia para Consumidores Cautelosos

> LIVROS > AGRONOMIA > TECNOLOGIA E ENGENHARIA AGRÍCOLA

Alimentos Transgénicos: Um Guia para Consumidores Cautelosos

ISBN: 9725400674
Autor: Margarida Silva
Editora: CATÓLICA

Número de Páginas: 160
Idioma: Português
Data de Edição: 2003

Destaque!

€6,70

Sinopse

Dirigido ao cidadão comum, este livro não se destina especialmente a cientistas nem exige preparação técnica especial. São abordadas aplicações da engenharia genética com frequência referidas nos jornais ou televisões, e cujas repercussões interessam a toda a gente.
Poucas coisas serão mais importantes para a nossa saúde que a qualidade e segurança dos alimentos que nos chegam ao prato. Este livro debruça-se sobre os riscos e incertezas que os alimentos geneticamente modificados, ou transgénicos, podem arrastar para a saúde humana. Analisam-se igualmente as implicações para o ambiente, para a agricultura e os agricultores bem como as razões que aconselham um controlo internacional mais rigoroso.
Apresentam-se igualmente algumas ramificações menos conhecidas desta matéria, sugerem-se formas de intervenção para os consumidores e interrogam-se algumas tendências que já se desenham, capazes de influenciar o futuro próximo.

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